Ingredientes:
500 g de açúcar
500 g de farinha de trigo
6 claras em neve
400 ml de leite
250 g de manteiga
1 ¼ xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermente em pó
Brigadeiro meio amargo
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
200 g de chocolate meio amargo
Brigadeiro branco
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
200 g de chocolate branco
Calda
2 xicaras (chá) de leite
½ lata de leite condensado
¼ de xicara (chá) de rum
Modo de preparo:
Massa
Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme. Coloque as gemas (batendo mais), misture a farinha já peneirada com o chocolate em pó, o leite, o fermento e, por último, as claras em neve.
Brigadeiro de chocolate
Leve todos os ingredientes para a panela, em fogo médio, até obter o ponto. Coloque em uma vasilha deixe esfriar.
Brigadeiro branco
Leve todos os ingredientes para a panela em fogo médio até obter o ponto. Coloque em uma vasilha deixe esfriar.
Calda
Bata no liquidificador.
Montagem:
Monte o bolo em camadas de massa. Regue e coloque o brigadeiro branco. Adicione mais massa, regue novamente e coloque o brigadeiro escuro. Termine com massa e decore a gosto.
BOM apetite!!!
ESTA É A MINHA DICA DE HOJE!
